Terres Gourmandes

Houdemont Nancy Sud

 

Le Chef Guillaume  vous invite à un voyage alliant Terroir et modernisme culinaire.

Une cuisine au gout du jour avec des produits locaux comme, la choucroute de Krautergersheim et les charcuteries du Val d'Argent de Schervwiller.

Des techniques moderne comme la cuisson basse température ou des soupçons de cuisine moléculaire.

Tout ça pour le simple régale de vos papilles.